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Como fazer Sopa Maia de Limão

Ingredientes

  • 1 tablet de Caldo de Galinha;
  • 1 Cebola Média (picada em quartos);
  • 2 pimentos Jalapeno, sem sementes e já picadas
  • 8 Dentes de Alho esmagados;
  • 1/2 de Colher (chá) de Sementes de Cominhos
  • 1 Pau de Canela;
  • 2 Cravinhos;
  • 400g de Camarões descascados;
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão concentrado (sumo);
  • Sal à gosto;
  • Piri-Piri a gosto;
  • Coentro a gosto;

 

Modo de Preparo

  1. Leve o caldo de galinha ao fogo e ferva em uma panela, junto a cebola, o alho esmagado, os pimentos de Jalapeno, as sementes de cominho e os dois cravinhos.
  2. Tampe a panela e reduza o fogo ao médio, deixando cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
  3. Coe o caldo e despeje o liquido aromatizado em uma outra panela.
  4. Junte o preparo ao camarão, o sumo de limão concentrado, a quantia de sal e piri-piri desejada e deixe cozinhar em fogo médio, até que o camarão esteja cozido.
  5. Os coentros devem ser adicionados ao servir.

Informações Nutricionais por dose

  • 149 calorias;
  • 2g de Gordura (1g Saturada, 0 Monoinsaturada);
  • 176mg de Colesterol;
  • 3g de Hidratos de Carbono;
  • 26g de Proteínas;
  • 0g de Fibras;
  • 15% de DDR de Vitamina C;
  • Ômega-3;
  • 598mg de Sódio;
  • 232mg de Potássio;